Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Шампиньоны, запеченные с картофелем
Рецепт приготовления - Шампиньоны, запеченные с картофелем
Ингредиенты для рецепта Шампиньоны, запеченные с картофелем
шампиньоны - 500 грамм
пюре картофельное - 600 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
сок 1 лимона
сметана - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - четыре столовых ложки
панировочные сухари - две столовых ложки
растительное масло - одна столовая ложка
соль
Вариант приготовления рецепта Шампиньоны, запеченные с картофелем
Шампиньоны обжарим на масле, сбрызнем лимонным соком, посолим.
Сметану перемешаем с сыром.
В смазанную маслом форму выложим часть картофельного пюре, дальше шампиньоны, зальем их сметаной с сыром. С помощью кондитерского мешка выложим оставшееся картофельное пюре в виде бордюра. Посыплем сухарями, сбрызнем маслом и запекаем до образования золотистой корочки.
При подаче разрежем запеканку на порции и оформим рубленой зеленью укропа и петрушки.
Приятного Вам аппетита!