Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка из кус-куса с куриными грудками
Рецепт приготовления - Запеканка из кус-куса с куриными грудками
Ингредиенты для рецепта Запеканка из кус-куса с куриными грудками
кус-кус - 300 грамм
грудки куриные копченые - три штуки.
лук репчатый - одна штука.
сыр твердый тертый - 200 грамм
бульон куриный - 1/2 стакана
сливочное масло - три столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
кинза рубленая - две столовых ложки
семена кардамона - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Запеканка из кус-куса с куриными грудками
Кус-кус зальем 1 стаканом горячей воды, добавим соль и кардамон, оставим на 5 минут. Переложим распаренный кус-кус в кастрюлю с толстым дном, добавим 3 столовые ложки воды, нарезанное кусочками сливочное масло и варим 10 минут на слабом огне.
Куриные грудки нарежем кубиками.
Лук нарежем соломкой и обжарим на растительном масле.
Соединим кус-кус с куриными грудками, бульоном, луком, яйцами, частью сыра, кинзой, растительным маслом, посолим, поперчим и перемешаем.
Выложим в смазанную маслом форму и запекаем до полной готовности.
При подаче посыплем запеканку оставшимся сыром и оформим листиками зеленого салата.
Приятного Вам аппетита!