Ингредиенты для рецепта Рис по-милански

рис "Увелка" - 250 грамм
сливочное масло - 25 грамм
лук - одна штука.
бульон овощной или мясной - 0,5 л
сыр твердый тертый - 100 грамм
шампиньоны - 150 грамм
помидоры - пять штук.
соль , перец - по вкусу

2. Рис промоем, обсушим и добавим к луку.

3. Когда лук станет стекловидным, вольем мясной бульон, посолим, поперчим и тушим до тех пор, пока рис не будет рассыпаться.

4. Растопим половину порции сыра со сливочным маслом.

Добавим тушеные помидоры и шампиньоны, всыплем рис и перемешаем.

5. Готовое блюдо посыплем оставшимся тертым сыром.

Приятного Вам аппетита!