Рецепт - Новогоднее мясо по-французски

Что входит в состав рецепта Новогоднее мясо по-французски:

• Мясо – свиная шея (можно и лопатку)
• Майонез
• Твердый сыр
• Перец черный молотый
• Много репчатого лука
• Соль

Вариант приготовления рецепта Новогоднее мясо по-французски:

• Порезать на порционные куски мясо и отбить его с двух сторон.
• Противень смазать растительным маслом и выложить на него мясо.
• Посолить и поперчить мясо по вкусу.
• Лук порезать кольцами или полукольцами и уложить сверху на мясо так, чтобы покрыть его толстым слоем.
• Посыпать потертый на крупной терке сыром.
• И заправить густой сеточкой из майонеза.
• До золотистой корочки запекать в духовке.

Приятного Вам аппетита!