Новогодний рецепт - Хрустящие ребрышки

Что входит в состав рецепта Хрустящие ребрышки:

• Мука  
• Желтый лук 1 штука  
• Клевер 8 штук  
• Имбирь 1 штука  
• Телячий бульон 2 литра  
• Головка чеснока 1 штука  
• Лавровый лист 2 штуки  
• Анис 5 штук  
• Фасолевая паста 180 грамм
• Корица 1 штука  
• Морковь 1 штука  
• Ребрышки молодого ягненка 1.8 килограмма
• Перец чили 2 штуки  
• Соль  
• Перец

Вариант приготовления рецепта Хрустящие ребрышки:

• Ребрышки отделить друг от друга, посолить и поперчить, а также обвалять в муке.  
• Фритюринцу раскалить и ребрышки обжарить около двух минут.  
• Добавить порезанные овощи и травы в кастрюлю с разогретым оливковым маслом.  
• Фасолевую пасту и телячий бульон добавить, в течение 20 минут поварить.  
• В течение полутора часов потушить с ребрышки.  
• Снять с огня и оставить охлаждаться.  
• Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки перед подачей.

Приятного Вам аппетита!