Раздел: Рецепты напитков
Рецепт - Мокко «в облаке
Рецепт приготовления - Мокко «в облаке»
Ингредиенты для рецепта Мокко «в облаке»
кофе черный крепкий - 300 грамм
молоко - 600 грамм
ванильный сахар - три столовых ложки
шоколад - 100 грамм
сливки взбитые - 6 столовых ложек
мускатный орех молотый - 6 щепоток
корица - 6 палочек
сахар
Вариант приготовления рецепта Мокко «в облаке»
1 Молоко (2 стакана) на слабом огне дольем до кипения, добавим ванильный сахар, наломанный кусочками шоколад, прогревайте, пока шоколад не растопится.
2 Кофе смешаем с оставшимся молоком, добавим 2 молочно-шоколадную смесь и сахар по вкусу. Взбивайте венчиком до появления пены.
3 При подаче разложим кофе по чашкам, в каждую положим взбитые сливки, палочку корицы, слегка посыплем мускатным орехом.
см. также книгу «Кофеварка»
Приятного Вам аппетита!