Раздел: Новости

Готовим отбивные для праздничного ужина

Праздничный ужин должен быть не только оригинальным и интересным, но и сытным. Поэтому стоит готовить не только изысканные салаты, но и блюда из мяса.

Для приготовления отбивных нам понадобится:

• Куриное или свиное мясо.
• Твердый сыр.
• Грибы.
• Оливки.
  
• Консервированный ананас.
• Соевый соус.
• Лимон.
• Сметана.

Также стоит заранее положить в холодильник красное вино, ведь оно идеально сочетается с мясными блюдами. Но стоит помнить, что алкоголь ночью нужно употреблять только в небольших количествах.
Для приготовления отбивных необходимо порезать мясо на тонкие, но длинные прямоугольники и слегка отбить их специальным молотком для мяса. Затем полученное мясо необходимо промариновать 30 минут в соевом соусе с добавлением сока лимона.
После того, как мясо промаринуется, его нужно выложить на жаровню. Затем каждую отбивную нужно смазать сметаной и положить на нее грибы, оливки и кусочки ананаса. Далее нужно потереть сыр на мелкую терку и присыпать им отбивные.
Готовить отбивные нужно в разогретой до 190 градусов духовке, в течении 25 - 30 минут.

Дата публикации: 06.01.2014

Приятного Вам аппетита!