Как приготовить вкусный гуляш?

• мякоть свинины;
• 1 болгарский перец (или помидор);
• две морковки небольшого размера;
• две средних луковицы;
• 4 столовых ложки не очень густой сметаны;
• масло растительное;
• специи, соль и перец на ваш вкус.

Во время приготовления запах масла может распространиться. Если есть кухонные вытяжки , то не надо открывать форточку, чтобы проветрить кухню.

Как приготовить:

1. Поставить разогреваться сковороду. И тем временем хорошо промыть и порезать на кубики мясо.
2. Выложить и немного подсолить (чтобы оно пустило сок) подготовленное мясо на сковороду. После того, как мясо будет присоленное, оно начнет пускать сок, в котором и будет тушиться по времени около 20 мин.
3. Пусть мясо тушится. А пока нужно подготовить овощи. Их следует хорошо помыть и кубиками порезать. Только морковь нужно натереть на мелкую терку.
4. После того, как мясо протушилось немного, а овощи порезаны, нужно к мясу поочередно добавлять первую морковь, через несколько минут лук, и еще через пару минуток добавить перец. Все это протушить совместно около 5 минут.

Приятного Вам аппетита!