Раздел: Новости

Шашлык из говядины, жареный на вертеле

Для такого способа готовки шашлыка нам понадобится: примерно двести грамм говядины, десять грамм сливочного масла, сто грамм помидор, двадцать пять лука репчатого и столько же лука зеленого, одна четвертая лимона, десять грамм уксуса, перец черный и зелень по вкусу.

Если у вас есть загородная недвижимость, то такое блюдо приготовить вам не составит труда. Вырезку говядины порезать с расчетом по пять-шесть кусочков на одну порцию. Сложить в посудину, добавив туда уксус, нарезанный лук, соль, перец и поставить в холодильник на два-три часа.

Через определенное время надеваем мясо на шпажки, смазываем маслом и жарим над жаркими углями, часто повертывая минут семь. Когда шашлык будет готов снять кусочки мяса на тарелку. Украсить дольками помидора, репчатым и зеленым луком, порезанным лимоном или соусом ткемали. Красиво и со вкусом разложить веточки петрушки. Также к шашлыку можно подать на гарнир обжаренные на решетке целые помидоры. С хорошей и большой компанией такие шашлыки будут в два раза вкусней. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!