Шашлык из говядины, жареный на вертеле
Если у вас есть загородная недвижимость, то такое блюдо приготовить вам не составит труда. Вырезку говядины порезать с расчетом по пять-шесть кусочков на одну порцию. Сложить в посудину, добавив туда уксус, нарезанный лук, соль, перец и поставить в холодильник на два-три часа.
Через определенное время надеваем мясо на шпажки, смазываем маслом и жарим над жаркими углями, часто повертывая минут семь. Когда шашлык будет готов снять кусочки мяса на тарелку. Украсить дольками помидора, репчатым и зеленым луком, порезанным лимоном или соусом ткемали. Красиво и со вкусом разложить веточки петрушки. Также к шашлыку можно подать на гарнир обжаренные на решетке целые помидоры. С хорошей и большой компанией такие шашлыки будут в два раза вкусней. Приятного аппетита!
Приятного Вам аппетита!