Раздел: Новости

Рецепт популярных пицц

Самым древним и самым знаменитым изобретением является пицца. Родиной пиццы считают Италию. Появилась пицца в первую очередь в районах с сильно развитым сельским хозяйством и животноводством. В таких, как Сардиния, Базиликата. Традиции неаполитанской кухни очень заметные в области Кампания. Кроме пиццы здесь есть еще одно богатство – моцарелла. Этот типичный для региона сыр, стал символом Неаполя.

Тесто для пиццы замесить несложно. В большинстве случаев оно состоит из муки, воды, дрожжей, соли и сахара. Иногда часть воды заменяют молоком. Размер пиццы зависит от диаметра формы. Самый распространенный диаметр двадцать восемь и тридцать два сантиметра.

Есть три основных ингредиента пиццы:

  1. Тесто
  2. Соус
  3. Сыр

Все остальные ингредиенты в какой – то мере вспомогательные.

Маргарита

Ингредиенты для теста:

  • 500г муки
  • 250г воды
  • 5г сахара
  • 10г свежих дрожжей
  • 50г оливкового масла
  • 10г соли
  • 100г моцареллы.

Ингредиенты для соуса:

  • 200г свежих помидоров
  • 5г базилика
  • 10г чеснока
  • 50г оливкового масла

Замесить тесто из муки, воды, оливкового масла, дрожжей и соли так, чтобы оно вышло плотным, но мягким. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет прилипать к столу. Чем дольше вымешивать, тем лучше. Разделить тесто на три части, сделать три шара. Оставить тесто на 10 минут, а потом раскатать до нужного диаметра.

Для соуса свежие помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, измельчаем блендером , добавляем чеснок, базилик, оливковое масло и кипятим 5 мин.

Смазать тесто соусом, свежие помидоры нарезать кружочками и выложить на соус. Сверху посыпать сыром. Выпекать пиццу при температуре 200 градусов.

Сицилия

Ингридиенты

  • 25г маслин
  • 100г лука
  • 50г анчоусов
  • 30г оливкового масла
  • 60г сыра пекорино

Маслины нарезать кружочками, лук желательно кольцами, анчоусы на две части. На тесто, приготовленное, как для пиццы Маргарита распределить соус, анчоусы, маслины, лук, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сыром и запечь. Готовую посыпать специями.

Пицца Гавайская

Тесто для пиццы

  • 50г соуса из помидор
  • 50г ветчины
  • 50г консервированных ананасов
  • 100г сыра моцарелла

Ветчину нарезать тонкими пластинами, консервированные ананасы освободить от сиропа и разрезать кольца на две части. На тесто, приготовленное как для классической пиццы и смазанное соусом, выложить ветчину и ананасы. Натертую моцареллу распределить сверху. Запекаем пиццу в течении 15 минут.

Спасибо за информацию: nasushi.ru - сервис пиццы на заказ в Челябиске

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio