Рецепт - Новогодний пангасиус под апельсиновым соусом

Что входит в состав рецепта Новогодний пангасиус под апельсиновым соусом:

• 500 грамм пангасиуса (семги, тилапии, горбуши)
• 2 апельсина
• 200 миллилитров сливок
• сок и цедра одного лимона
• соль, перец

Вариант приготовления рецепта Новогодний пангасиус под апельсиновым соусом:

• Нарезать на кусочки рыбу, полить лимонным соком, посолить и поперчить.
• С двух сторон обжарить рыбу до золотистой корочки на растительном масле.
• Очистить апельсины, с половины апельсина снять цедру и разделить их на дольки и добавить к рыбе с апельсиновой и лимонной цедрой.
• Влить сливки, уменьшить огонь и потушить рыбу 10 минут под закрытой крышкой.

Приятного Вам аппетита!