Рецепт - Новогодний крюшон из айвы

Что входит в состав рецепта Новогодний крюшон из айвы:

• 3 стакана сахара
• 1 бутылка шампанского
• 2 литра холодного крепкого чая
• 1,5 килограмма айвы
• лимон (цедра, сок)

Вариант приготовления рецепта Новогодний крюшон из айвы:

• Очистить айву, разрезать ее на 4 части, сердцевину с семенами удалить.
• Порезать каждую дольку поперек на тонкие ломтики.
• В эмалированную кастрюлю выложить айву, добавить цедру и выжатый сок лимонов.
• В кастрюлю влить чай с айвой, добавить сахар.
• Накрыть сверху крышкой и на 6 часов оставить охлаждаться.  
• Перелить содержимое кастрюли в графин, добавить туда шампанское, если нужно, сахар по вкусу.

Приятного Вам аппетита!