Новогодний рецепт - Курица "в шубке"

Что входит в состав рецепта Курица "в шубке":

• килограмм картофеля
• сметана
• болгарский перец
• луковица
• морковь
• куриные голени (бедра, окорочка) - килограмм
• соль 

Вариант приготовления рецепта Курица "в шубке":

• Измельчить лук, порезать мелкими кубиками морковь, вместе обжарить.
• Нарезать полосками перец, добавить его к овощам, пять минут потушить.
• Промыть курицу, натереть сверху солью, посыпать перца, на смазанный противень выложить и смазать сметаной.
• Выложить на курицу овощи.
• Почистить картофель, нарезать на небольшие кусочки, посолить и заправить сметаной, покрыть им курицу.
• Около часа запекать (200 градусов).

Приятного Вам аппетита!