Новогодний рецепт - Кабачки по-гречески

Ингредиентым рецепта Кабачки по-гречески:

• 1 столовая ложка - масла растительного
• мука - 2 столовые ложки
• помидоры - 1 штука
• перец болгарский - 1 штука
• щавель - 1 пучок
• зеленый лук - 1 пучок
• сахар - 1 чайная ложка
• кабачки - 2 штуки
• соль

Вариант приготовления рецепта Кабачки по-гречески:

• Тщательно вымыть щавель и крупно его нарезать.
• Вымыть и нарезать небольшими кусочками лук, перец и помидор.
• Обжарить перец и лук на разогретом масле в сковороде.
• Добавить помидор, щавель, сахар и посолить. 15 минут под крышкой потушить.
• Вымыть и нарезать кружками кабачки, обвалять их в муке и обжарить, с каждой стороны.
• Туда добавить тушеные овощи, перемешать и еще 5 минут приготовить.

Приятного Вам аппетита!