Рецепт - Овощи по-индийски на 8 марта

Вариант приготовления рецепта Овощи по-индийски на 8 марта:

Сначала необходимо нарезать морковь кубиками и нашинковать мелко капусту. После этого нарежем все остальные ингредиенты. Далее, необходимо в кастрюлю поместить мало и тушить  капусту вместе с морковкой. после того, как они достигнут состояния полуприготовленности, необходимо будет добавить брокколи. Теперь следует в духовке запечь перец и картофель, после того. как картофель немного зажарится, следует добавить сыр. который необходимо предварительно нарезать кубиками. После этого, нам необходимо преступить к приприготовленлению соуса. Для этого следует в сковороде или в кастрюле на топленом масле обжарить асафетиду, после чего бросить и остальные специи вместе со сметаной. Теперь все высыпаем в кастрюлю с морковкой и капустой, добавим горошек и посолим, добавим нарезанную свежую зелень, перемешаем и накроем крышкой. Спустя пять минут можно подавать на стол. Приятного аппетита!