Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный тарт

Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный тарт

Чтобы ваш романтический ужин понравился любимому, нельзя обойтись без потрясающе вкусного десерта, который станет его изюминкой. Шоколадный тарт, который мы предлагаем вам включить в меню ужина на День Святого Валентина – это именно тот десерт, который вы ищите!

Ингредиенты для шоколадного тарта:

Для приготовления теста вам потребуется:

мука - 1,5 стакана

соль – 1 щепотка 

холодное сливочное масло - 120 грамм

холодная вода - 4 столовые ложки

Для приготовления начинки вам понадобится:

шоколад (можно взять любой) - 200 грамм

молоко - полстакана

сливки – треть стакана

ванилин - 1 грамм

куриные желтки – 2 штуки

яйцо – 1 штука

Способ приготовления шоколадного тарта:

Вначале займитесь приприготовленлением теста. Для этого просейте муку, добавьте в неё соль, всыпьте сахарный песок, выложите сливочное масло, предварительно порезав его на куски. Все ингредиенты тщательно перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса. Заверните приприготовленленное таким образом тесто в пищевую плёнку и положите для охлаждения в морозильную камеру, оставив тесто на 30 минут.

Когда пройдёт нужное время, достаньте тесто и раскатайте его в пласт, который совпадёт по размерам с вашей формой для выпечки. Поместите подприготовленленное тесто в форму и проколите его в нескольких местах вилкой.  

Снова поместите тесто для охлаждения в холодильник на полчаса. После того, как тесто дойдёт до нужной кондиции, отправьте его в духовку, нагретую до температуры 220 градусов, выпекайте в течение 15 минут. Прежде чем выложить тесто, закройте бумагой для выпечки и высыпьте на неё  фасоль или горох. Через четверть часа уберите фасоль и опять отправьте её в духовку, выставив температуру на 170 градусов. Выпекайте примерно 15 минут.    

Пока приготовленится тесто, займитесь приприготовленлением начинки. Для этого вылейте молоко и сливки в кастрюлю, доведите их до кипения и уберите с огня. Туда же добавьте поломанный кусками шоколад и, помешивая, доводите шоколад до полного растворения. Добавьте в смесь ванилин, разбейте яйца и взбейте при помощи венчика.

Когда тесто немного остынет, полейте его шоколадной массой и поставьте в духовку, где держите около 25 минут при температуре 160 градусов.

Чтобы проверить, приготовлен ли тарт, немного его качните. Если серединка будет слегка колебаться, значит тарт приготовлен. Выньте приготовленый тарт из духовки, поставьте его в холодильник на несколько часов. Десерт будет вкуснее, если оставить его на всю ночь.

Перед подачей к столу, посыпьте тарт  шоколадной или кокосовой стружкой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Тонкости интернет шоппинга: где приобрести стильную женскую одежду
Современные дамы не мыслят свою жизнь без привлекательного, удобного, модного наряда. Одежда, обувь и аксессуары создают нужный look, который обеспечивает успех в карьере и личной жизни, помогает знак...
Сайт Mamba - лучший сервис знакомств
Знакомства в интернете для многих — единственный способ обрести вторую половинку. Среди популярных платформ наибольшую популярность в России обрела Mamba. Это портал для онлайн-знакомств, который объе...
Последовательная эволюция женского пальто.
Пальто – это новичок в женском гардеробе, потому что до конца 19 века женщины в Европе предпочитали носить шерстяные накидки. Это было связано с тем, что на повседневную одежду, которую носили тогда ж...
Суфийские притчи: что это такое?
Суфизм — философское течение, которое ошибочно связывают прочно с исламом. На самом деле, как утверждают последователи, это лишь оболочка. Изучать и следовать канонам суфизма может представитель любой...
Установка виниров для красивой улыбки
Для того, чтобы улыбка блистала, необходимо обязательно следить за здоровьем зубов. Это не сложно, когда зубы требуют минимального ухода и нет необходимости в лечении. Однако не всегда есть возможност...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio