Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный тарт

Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный тарт

Чтобы ваш романтический ужин понравился любимому, нельзя обойтись без потрясающе вкусного десерта, который станет его изюминкой. Шоколадный тарт, который мы предлагаем вам включить в меню ужина на День Святого Валентина – это именно тот десерт, который вы ищите!

Ингредиенты для шоколадного тарта:

Для приготовления теста вам потребуется:

мука - 1,5 стакана

соль – 1 щепотка 

холодное сливочное масло - 120 грамм

холодная вода - 4 столовые ложки

Для приготовления начинки вам понадобится:

шоколад (можно взять любой) - 200 грамм

молоко - полстакана

сливки – треть стакана

ванилин - 1 грамм

куриные желтки – 2 штуки

яйцо – 1 штука

Способ приготовления шоколадного тарта:

Вначале займитесь приприготовленлением теста. Для этого просейте муку, добавьте в неё соль, всыпьте сахарный песок, выложите сливочное масло, предварительно порезав его на куски. Все ингредиенты тщательно перемешайте руками, чтобы получилась однородная масса. Заверните приприготовленленное таким образом тесто в пищевую плёнку и положите для охлаждения в морозильную камеру, оставив тесто на 30 минут.

Когда пройдёт нужное время, достаньте тесто и раскатайте его в пласт, который совпадёт по размерам с вашей формой для выпечки. Поместите подприготовленленное тесто в форму и проколите его в нескольких местах вилкой.  

Снова поместите тесто для охлаждения в холодильник на полчаса. После того, как тесто дойдёт до нужной кондиции, отправьте его в духовку, нагретую до температуры 220 градусов, выпекайте в течение 15 минут. Прежде чем выложить тесто, закройте бумагой для выпечки и высыпьте на неё  фасоль или горох. Через четверть часа уберите фасоль и опять отправьте её в духовку, выставив температуру на 170 градусов. Выпекайте примерно 15 минут.    

Пока приготовленится тесто, займитесь приприготовленлением начинки. Для этого вылейте молоко и сливки в кастрюлю, доведите их до кипения и уберите с огня. Туда же добавьте поломанный кусками шоколад и, помешивая, доводите шоколад до полного растворения. Добавьте в смесь ванилин, разбейте яйца и взбейте при помощи венчика.

Когда тесто немного остынет, полейте его шоколадной массой и поставьте в духовку, где держите около 25 минут при температуре 160 градусов.

Чтобы проверить, приготовлен ли тарт, немного его качните. Если серединка будет слегка колебаться, значит тарт приготовлен. Выньте приготовленый тарт из духовки, поставьте его в холодильник на несколько часов. Десерт будет вкуснее, если оставить его на всю ночь.

Перед подачей к столу, посыпьте тарт  шоколадной или кокосовой стружкой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Выбор рыбы для суши
Сегодня одним из любимых блюд россиян являются суши. Их готовят самостоятельно, едят в ресторанах....
Как приготовить быстро оладьи?
Оладьи наравне с блинами представляют собой старинное исконно русское блюдо, любимое всеми. Разнообразие рецептуры и соусов позволяет готовить оладушки на любые вкусы....
Обзор сайта http://online.igrovyje-avtomaty.co
Появление новых виртуальных казино в русскоязычном сегменте Сети – не редкость. Регулярно открываются как порталы известных брендов, так и независимые игровые клубы. Среди последних встречаются как от...
Кулинарные шедевры от «Шашлычного дворика» на Ванеева
Человека, который способен устоять перед ароматом и вкусом приготовленного на мангале шашлыка, найти трудно. Это лакомство всегда кстати: на праздничном столе, на пикнике, для семейного обеда или друж...
Красивое грациозное тело - это легко!
Если вы хотите всегда быть в форме, иметь подтянутое стройное тело, грациозно двигаться и привлекать взгляды окружающих, приходите на занятия пол дэнс!...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio