Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный бисквитный рулет с кремом из маскарпоне

Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный бисквитный рулет с кремом из маскарпоне

Ваш любимый непременно оценит восхитительный вкус нежнейшего рулета с воздушным кремом, который так и тает во рту. На 14 февраля этот рулет станет бесподобным десертом, ведь он будет приправлен вашей любовью…этот компонент придаст блюду неповторимый вкус…

Ингредиенты для шоколадного бисквитного рулета с кремом из маскарпоне – рецепт на 14 февраля:

Для приготовления бисквита вам потребуется:

яйца - 4 штуки

сахар - 1 стакан

мука - 1 стакан

какао-порошок - 2 столовые ложки

 Для приготовления начинки вам понадобится:

сыр маскарпоне - 250 грамм (вместо него можно взять 300 грамм творожной массы или однородного нежного творога, тогда рулет будет приготовиться без сметаны, но с большим количеством сахара)

сметана - 70 грамм

сахарная пудра – пол стакана   

Для украшения вам потребуется:

горький шоколад - 50 грамм

сливки или молоко - 2 столовые ложки

подсолнечное масло - для смазывания бумаги

Способ приготовления шоколадного бисквитного рулета с кремом из маскарпоне – рецепт десерта на 14 февраля:

Из бумаги для выпечки вырежьте лист такого же размера, как большой противень в духовке и смажьте её подсолнечным маслом.

Далее отделите белки от желтков, взбейте белки в миксере, чтобы получилась пышная пена, добавьте в неё сахар и ещё раз взбейте.

Затем введите в белково-сахарную смесь яичные желтки, перемешайте и добавьте муку и какао.

Снова всё взбейте при помощи миксера.

Приприготовленленное таким образом тесто выложите на противень и распределите по всей поверхности.

Выпекайте бисквит в разогретой духовке при 220 градусах около 5-10 минут. Бисквит должен полностью пропечься. Проверить можно таким способом: прикоснуться пальцами – если бисквит пружинит под пальцами и не прилипает, его можно вынимать из духовки.

Тем временем приприготовленьте крем. Для этого взбейте маскарпоне со сметаной и сахарной пудрой.

Выньте приготовленый бисквит из духовки, аккуратно отделите его лопаткой от бумаги. Ещё неостывшим смажьте корж кремом, разравнивая его по всей поверхности, не трогайте только один край – сделайте отступ на 7 сантиметров. Оставьте небольшое количество   крема для обмазывания рулета сверху.

Далее быстро сверните корж в рулет, начиная с пропитанного кремом края и заканчивая той стороной, где крема нет. Причем этот участок бисквитного рулета должен оказаться снизу

Поставьте рулет в холодильник на час.

После этого смажьте рулет остатками крема и полейте шоколадом, растопленным с молоком или сливками.

Остудите приготовленый рулет в холодильнике в течение получаса и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Обзор сайта https://casino-velkam15.co/
Казино Вулкан Welcome – замечательная площадка для начинающих гемблеров. Многие сайты зазывают сыграть, но ставить деньги на кон – рискованное предприятие. В случае с этим клубом бояться вам ничего не...
Обзор сайта http://vulkano-casino.com/
В нашей жизни часто не хватает драйва и азарта. И казино вулкан бесплатно с лихвой предоставит вам эти горячие ощущения, яркие эмоции. Нужно лишь запустить сайт клуба, где находятся сотни игровых авто...
Обзор сайта http://gaminatorslots.cc/
В клубе Gaminator Slots вы можете играть в любое время в азартные игры. Этот игорный клуб является современным азартным заведениям. Здесь вам готовы предложить большой ассортимент актуальных онлайн-ра...
Новогодняя елка - создайте сказочную атмосферу для ваших детей с рестораном выездного обслуживания Classiccatering.ru
Когда подходит к концу текущий год, многие задумываются о том, как провести новогодний праздник и рассуждают каким он должен быть....
Компания Party2go.Ru участвует в мероприятиях, направленных на поддержку детских благотворительных организаций
Благотворительность важна не только для тех, кто получает от нее определенные выгодны: те, кто отдает, становятся более богаты духовно. Кроме того, считается, что помогая другим, люди становятся богач...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio