Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат картофельный с копченой грудинкой
Рецепт приготовления - Салат картофельный с копченой грудинкой
Ингредиенты для рецепта Салат картофельный с копченой грудинкой
картофель вареный - четыре штуки.
грудинка копченая - 160 грамм
редис - 100 грамм
каперсы - две столовых ложки
лук зеленый - 50 грамм
уксус 3%-ный - одна чайная ложка
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу
Вариант приготовления рецепта Салат картофельный с копченой грудинкой
Картофель очистим и нарежем ломтиками.
Грудинку нарежем кубиками и обжарим. Вынем и дадим жиру стечь.
Смешаем жир от жаренья с уксусом и польем им картофель. Посолим, поперчим и оставим на 30 минут.
Редис нарежем кружочками и перемешаем с картофелем, грудинкой и каперсами.
К столу подаем салат, оформив нарезанным колечками редисом, каперсами, зеленью.
Приятного Вам аппетита!