Раздел: Рецепты салатов
Рецепт приготовления пикантного салата
Рецепт приготовления - Пикантный салат
Ингредиенты для рецепта Пикантный салат
мясо барашка - 500 грамм
огурцы - одна штука.
помидоры - четыре штуки.
семена тмина молотые - одна чайная ложка
кориандр (семена молотые) - одна чайная ложка
масло оливковое - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
йогурт натуральный - 200 грамм
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа
соль и перец черный молотый по вкусу
Вариант приготовления рецепта Пикантный салат
Смешаем тмин и кориандр, добавим масло и намажем этой смесью мясо барашка. Оставим маринуемся на 3–4 часа в прохладном месте. Жидкость сольем. Обжарим мясо в течение 10–15 минут на гриле до появления прозрачного сочка. Охладим и нарежем ломтиками.
Проколем и обсушим овощи, нарежем их кубиками.
Для соуса смешаем лимонный сок с йогуртом и добавим измельченный чеснок. Посолим, поперчим.
Перед подачей выложим овощи и мясо в салатник. Заправим соусом и оформим зеленью. Пикантный салат готов
Приятного Вам аппетита!