Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из цикория с сыром рокфор
Рецепт приготовления - Салат из цикория с сыром рокфор
Ингредиенты для рецепта Салат из цикория с сыром рокфор
цикорий белый - две штуки.
сельдерей - 4 стебля
сыр рокфор - 115 грамм
орехи грецкие обжаренные - 75 грамм
уксус винный красный - две столовых ложки
горчица приготовленая - одна чайная ложка
масло грецких орехов - две столовых ложки
масло растительное - 1-2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Салат из цикория с сыром рокфор
Для соуса взобьем уксус, горчицу, соль и перец, продолжая взобьем, постепенно, добавляйте масло.
Цикорий уложим на порционные тарелки, посыплем орехами. Рядом уложим сельдерей, нарезанный брусочками. Посыплем салат раскрошенным сыром рокфор, польем соусом и оформим веточкой петрушки.
Приятного Вам аппетита!