Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат-коктейль со спаржей и апельсинами
Рецепт приготовления - Салат-коктейль со спаржей и апельсинами
Ингредиенты для рецепта Салат-коктейль со спаржей и апельсинами
спаржа - 250 грамм
апельсины - две штуки.
сельдерей - 2 стебля
сахар - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 1/2 ч. ложки
сливки - 6 столовых ложек
майонез - две столовых ложки
горчица - одна чайная ложка
сок лимонный - одна чайная ложка
орехи грецкие - 50 грамм ядер
перец красный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Салат-коктейль со спаржей и апельсинами
Спаржу отварите в подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла. Нарежем.
Апельсины очистим и нарежем, выделившийся при нарезке сок соберем.
Сельдерей мелко порубим и выложим в креманки слоями, чередуя со спаржей и апельсинами.
Сливки слегка взобьем, смешаем с майонезом, горчицей, лимонным и апельсиновым соками. Салат посолим, поперчим и польем приготовленной заправкой.
Перед подачей оформим грецкими орехами и зеленью.
Приятного Вам аппетита!