Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из печени с грибами
Рецепт приготовления - Салат из печени с грибами
Ингредиенты для рецепта Салат из печени с грибами
печень говяжья - 200 грамм
грибы сушеные - 40 грамм
огурцы соленые - две штуки.
лук репчатый - 3 головки
яйцо вареное - две штуки.
майонез - 150 грамм
масло растительное - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Салат из печени с грибами
Грибы хорошо проколем, зальем водой на 2–3 часа, дальше еще раз проколем и сварим до размягчения. Печень сваите в подсоленной воде, предварительно сняв пленку. Охладим. Лук нарежем полукольцами, обжарим на масле. Огурцы, грибы и печень нашинкуем соломкой, добавим лук, половину нормы майонеза, рубленые яйца, поперчим и перемешаем.
Перед подачей выложим в салатник, польем оставшимся майонезом.
Приятного Вам аппетита!