Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат в грейпфрутовой корзиночке
Рецепт приготовления - Салат в грейпфрутовой корзиночке
Ингредиенты для рецепта Салат в грейпфрутовой корзиночке
грейпфруты - две штуки.
перец сладкий - две штуки.
корень сельдерея - 1/2 шт.
шампиньоны консервированные - 100 грамм
черника - четыре столовых ложки
орешки кедровые очищенные - две столовых ложки
редис - две штуки.
майонез - две столовых ложки
сливки густые или сметана - две столовых ложки
мед - две столовых ложки
аджика - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Салат в грейпфрутовой корзиночке
Грейпфруты разрежем пополам, так чтобы края были в виде лепестков. Мякоть извлеките, очистим ее от белых волокон, нарежем. Перец, редис и корень сельдерея тонко нарежем. Мелкие шампиньоны оставим целыми, крупные нарежем ломтиками.
Для заправки мед разотрем с аджикой и смешаем с майонезом и сливками.
Соединим грейпфруты, овощи, грибы, часть черники и орехов, добавим зелень, соус и перемешаем. Выложим салат в корзиночки, оформим оставшейся черникой и орехами.
Приятного Вам аппетита!