Раздел: Рецепты салатов

Рецепт - Капуста маринованная (3)

Рецепт приготовления - Капуста маринованная (3)

капуста белокочанная - 300 грамм
клюква - 40 грамм
зеленый лук - 1 пучок
уксус 3% - 50 грамм
растительное масло - 40 грамм
сахар - 10 грамм
гвоздика - 0,3 г
лавровый лист - одна штука.
перец душистый - 2 горошины



1. Капусту нашинкуем соломкой, уложим в неокисляющуюся посуду.

2. Добавим в уксус соль, сахар, гвоздику, корицу, лавровый лист, перец, дольем смесь до кипения и процедим.

3. Приготовленным маринадом зальем капусту и прогревайте ее до тех пор, пока она не станет мягче. Дальше охладим и заправим маслом.

4. При подаче выложим в салатник, оформим клюквой, зеленым луком.

Приятного Вам аппетита!