Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из авокадо с апельсинами (2), салаты с авокадо рецепты
салаты с авокадо рецепты
Рецепт приготовления - Салат из авокадо с апельсинами (2)
Ингредиенты для рецепта Салат из авокадо с апельсинами (2)
авокадо - одна штука.
апельсины крупные - четыре штуки.
хлеб пшеничный - 4 ломтика
рукола - 1/2 пучка
оливковое масло - четыре столовых ложки
уксус винный белый - две столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Салат из авокадо с апельсинами (2)
Листья рукколы промоем, обсушим, выложим в салатник. Авокадо разрежем пополам и удалим косточку. Круглой ложкой для мороженого или чайной ложкой сформовать из мякоти шарики и уложим их в салатник.
Апельсины очистим от кожуры и белых волокон, вырежем дольки из мембран. Приготовленные апельсины соединим с авокадо.
Хлеб измельчим в крупную крошку, выложим на разогретую сковороду вместе с неочищенными зубчиками чеснока. Подсушивать (без масла!) на умеренном огне до золотистого цвета, интенсивно помешивая, чтобы крошка вобрала в себя аромат чеснока. В конце приготовления посолим. Чеснок уберем, хлебной крошкой посыплем салат. Смешаем оливковое масло с уксусом и молотым перцем. Польем заправкой салат.
Приятного Вам аппетита!