Раздел: Рецепты салатов

Простой салат из "пекинки"

Простой салат из
Пекинская капуста пользуется большой любовью хозяек, и вполне заслуженно. Во-первых, она вкусная. Во-вторых, отлично сохраняется в холодильнике. Продается повсеместно, легко шинкуется и симпатично смотрится в салатах, супчиках и рагу. При желании ее можно, как и листовой салат, не нарезать, а рвать руками - говорят, так полезней. Потому что от контакта с металлом мучительно умирают многие витамины.
Пекинская капуста отлично сочетается как с другими овощными ингредиентами, так и с колбасой, а еще лучше - птицей, диетической куриной грудкой. Ее воздушные листья дополняют вкус сладкой консервированной кукурузы, огурцов и помидоров, гармонируют с крабовыми палочками хорошего качества, взаимодополняют острые пшеничные сухарики.
Один из популярных вариантов - салат из «пекинки» с огурцом и сыром - сейчас и будем готовить.

Ингредиенты для простого салата из пекинской капусты:

пекинская капуста,
свежий огурец,
плавленый или твердый сыр,
соль и перец,
майонез любой жирности.

Приготовление салата

Мелко нарезаем пекинскую капусту. По объему ее количество должно превышать огурчики вдвое, а то и втрое.
Свежий огурец измельчается в зависимости от его качества и сорта. Парниковые обычно имеют нежесткую кожицу - их достаточно вымыть и натереть на крупной терке. Ну, или нарезать пластиками небольшой толщины. Грунтовые, с пупырышками, предпочтительней от шкурки очистить специальным ножиком, а затем нарезать кубиками небольшого размера.
Из плавленый сыров лучше брать колбасный, копченый. Твердый - потверже. Натираем на терочке, перемешиваем салат.
Пробуем, солим и перчим. Еще раз пробуем, но не съедаем все)
Варианты заправки: бальзамический уксус, сметана, майонез. Подсолнечное масло - не лучшее решение, так как смешение растительных и животных жиров (тех, что в сыре) диетологи не приветствуют.
***
По желанию хозяйки, домочадцев и гостей в такой незамысловатый, но очень вкусный салатик добавляются вареные куриные или перепелиные яйца.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio