Раздел: Рецепты салатов

Простой салат из "пекинки"

Простой салат из
Пекинская капуста пользуется большой любовью хозяек, и вполне заслуженно. Во-первых, она вкусная. Во-вторых, отлично сохраняется в холодильнике. Продается повсеместно, легко шинкуется и симпатично смотрится в салатах, супчиках и рагу. При желании ее можно, как и листовой салат, не нарезать, а рвать руками - говорят, так полезней. Потому что от контакта с металлом мучительно умирают многие витамины.
Пекинская капуста отлично сочетается как с другими овощными ингредиентами, так и с колбасой, а еще лучше - птицей, диетической куриной грудкой. Ее воздушные листья дополняют вкус сладкой консервированной кукурузы, огурцов и помидоров, гармонируют с крабовыми палочками хорошего качества, взаимодополняют острые пшеничные сухарики.
Один из популярных вариантов - салат из «пекинки» с огурцом и сыром - сейчас и будем готовить.

Ингредиенты для простого салата из пекинской капусты:

пекинская капуста,
свежий огурец,
плавленый или твердый сыр,
соль и перец,
майонез любой жирности.

Приготовление салата

Мелко нарезаем пекинскую капусту. По объему ее количество должно превышать огурчики вдвое, а то и втрое.
Свежий огурец измельчается в зависимости от его качества и сорта. Парниковые обычно имеют нежесткую кожицу - их достаточно вымыть и натереть на крупной терке. Ну, или нарезать пластиками небольшой толщины. Грунтовые, с пупырышками, предпочтительней от шкурки очистить специальным ножиком, а затем нарезать кубиками небольшого размера.
Из плавленый сыров лучше брать колбасный, копченый. Твердый - потверже. Натираем на терочке, перемешиваем салат.
Пробуем, солим и перчим. Еще раз пробуем, но не съедаем все)
Варианты заправки: бальзамический уксус, сметана, майонез. Подсолнечное масло - не лучшее решение, так как смешение растительных и животных жиров (тех, что в сыре) диетологи не приветствуют.
***
По желанию хозяйки, домочадцев и гостей в такой незамысловатый, но очень вкусный салатик добавляются вареные куриные или перепелиные яйца.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Лучшие игровые автоматы Novomatic
Среди азартных всех игр приобрели наибольшую популярность игровые автоматы Novomatic, получившие большое распространение. Их всегда можно найти в огромном ассортименте, благодаря чему каждый игрок смо...
Игровой клуб Вулкан: слоты для игр
Вулкан — это одно самых популярных интернет казино современности. Появившись в конце прошлого столетия, игровой клуб существенно расширил спектр услуг, добавив возможность бесплатного гейминга....
Учитесь играть в игровые автоматы на реальные деньги
Самой лучшей из игр, придуманных для развлечения, всегда были игровые автоматы на реальные деньги. Возможность заработать на игре и риск потерять свою ставку делают игру полной впечатлений и эмоций....
Реконструкция строительство реставрация
Реставрация зданий представляет собой комплекс строительных работ, предназначенных для улучшения технических параметров....
Играйте в суперслотс казино
Современные игровые клубы можно посещать совершенно бесплатно. Таким интернет заведением является slotchampionscasino.com - игровой зал, в каталогах которого представлены симуляторы рулеток, карточные...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio