Раздел: Рецепты салатов

Холодный салат из маринованных грибов с огурцами

Холодный салат из маринованных грибов с огурцами

Нехитрое, на первый взгляд, сочетание часто фигурирует на праздничном столе в качестве закуски. «Налегают» на него преимущественно мужчины, поскольку солено-острые вариации неплохо подходят к самым крепким напиткам. Но уместен такой салат и на повседневном столе. В зависимости от возраста и предпочтений домочадцев количество перца можно уменьшить. Базовые компоненты уже подготовлены к длительному хранению, поэтому можно смело готовить холодный салат из маринованных грибов с огурцами на два, а то и три дня. Идеально получается именно с домашними закатками, но при их отсутствии и магазинные, конечно, сгодятся. Главное, проверяйте банки на соответствие сроку годности продукта.

Ингредиенты для приготовления холодного салата из маринованных грибов с огурцами
• маринованные грибы - 0,5 килограмма (не забудьте вычесть вес жидкости),
• соленые огурчики - 3 штуки длиной около 8-10 см,
• томатная паста - 1 столовая ложка,
• стручок жгучего перца, если он был в банке с маринадом,
• горчица - 1 столовая ложка,
• черный перец горошком - 10 штучек,
• чеснок - 3 зубчика,
• зеленые перья чеснока - немного,
• подсолнечное масло - 3 столовые ложки,
• сахарный песок - 2 чайные ложки,
• свежая зелень укропа,
• соль.

Этапы приготовления холодного салата из маринованных грибов с огурцами
1. Маринованные грибочки, как правило, очень скользкие. Чтобы было проще их измельчить, можно выложить необходимый объем в дуршлаг и ополоснуть холодной кипяченой водой. Нарезать грибы маленькими кубиками.
2. Соленые огурцы нарезать мелкой соломкой или кубиками, слить лишнюю жидкость.
3. Стручок острого перца необходимо подготовить: срезаем корешок, выбрасываем все косточки. Мякоть нарезаем очень мелко.
4. Готовим соус-заправку. Необходимо смешать томатную пасту, горчицу, сахар, измельченный чеснок и острый перчик, размолотый горошек черного перца, укроп, подсолнечное масло.
5. Соединить грибы, огурцы и заправку.

Смотрите кулинарный видеорецепт аналогичного блюда

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio