Раздел: Рецепты салатов

Холодный салат из маринованных грибов с огурцами

Холодный салат из маринованных грибов с огурцами

Нехитрое, на первый взгляд, сочетание часто фигурирует на праздничном столе в качестве закуски. «Налегают» на него преимущественно мужчины, поскольку солено-острые вариации неплохо подходят к самым крепким напиткам. Но уместен такой салат и на повседневном столе. В зависимости от возраста и предпочтений домочадцев количество перца можно уменьшить. Базовые компоненты уже подготовлены к длительному хранению, поэтому можно смело готовить холодный салат из маринованных грибов с огурцами на два, а то и три дня. Идеально получается именно с домашними закатками, но при их отсутствии и магазинные, конечно, сгодятся. Главное, проверяйте банки на соответствие сроку годности продукта.

Ингредиенты для приготовления холодного салата из маринованных грибов с огурцами
• маринованные грибы - 0,5 килограмма (не забудьте вычесть вес жидкости),
• соленые огурчики - 3 штуки длиной около 8-10 см,
• томатная паста - 1 столовая ложка,
• стручок жгучего перца, если он был в банке с маринадом,
• горчица - 1 столовая ложка,
• черный перец горошком - 10 штучек,
• чеснок - 3 зубчика,
• зеленые перья чеснока - немного,
• подсолнечное масло - 3 столовые ложки,
• сахарный песок - 2 чайные ложки,
• свежая зелень укропа,
• соль.

Этапы приготовления холодного салата из маринованных грибов с огурцами
1. Маринованные грибочки, как правило, очень скользкие. Чтобы было проще их измельчить, можно выложить необходимый объем в дуршлаг и ополоснуть холодной кипяченой водой. Нарезать грибы маленькими кубиками.
2. Соленые огурцы нарезать мелкой соломкой или кубиками, слить лишнюю жидкость.
3. Стручок острого перца необходимо подготовить: срезаем корешок, выбрасываем все косточки. Мякоть нарезаем очень мелко.
4. Готовим соус-заправку. Необходимо смешать томатную пасту, горчицу, сахар, измельченный чеснок и острый перчик, размолотый горошек черного перца, укроп, подсолнечное масло.
5. Соединить грибы, огурцы и заправку.

Смотрите кулинарный видеорецепт аналогичного блюда

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio