Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Бургеры с грибами и сладким перцем
Рецепт приготовления - Бургеры с грибами и сладким перцем
Ингредиенты для рецепта Бургеры с грибами и сладким перцем
булочки из муки грубого помола - четыре штуки.
фарш свиной - 450 грамм
сладкий перец красный - одна штука.
грибы - 200 грамм
сливочное масло - одна столовая ложка
сыр пармезан тертый - четыре столовых ложки
майонез - четыре столовых ложки
кресс-салат - 1 пучок
оливковое масло - две столовых ложки
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Бургеры с грибами и сладким перцем
Фарш посолим, поперчим, перемешаем. Сформуйте из фарша 4 бургера, обжарим их до золотистого цвета на оливковом масле, дальше прогревайте в духовке 10 минут при 180°С.
Перец нашинкуем соломкой. Грибы нарежем ломтиками, обжарим на сливочном масле до полной готовности, посолим.
Булочки разрежем по горизонтали пополам, прогрейте в духовке. На нижние части булочек, смазав их майонезом, уложим кресс-салат, дальше сладкий перец, бургер, грибы, посыплем тертым сыром и накроем оставшимися половинками булочек. К столу подаем бургеры с картофелем фри.
Совет: При жаренье бургеры не должны быть тесно прижаты друг к другу, иначе обильно выделяющийся сок будет препятствовать образованию корочки.
Приятного Вам аппетита!