Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Клецки
Рецепт приготовления - Клецки
Ингредиенты для рецепта Клецки
масло сливочное - 20 грамм
яйцо - одна штука.
молоко , вода или бульон - 240 грамм
мука пшеничная - 150 грамм
соль
Вариант приготовления рецепта Клецки
Размягченное масло тщательно разотрем с яичным желтком, постепенно вводя молоко и муку. Получившееся тесто посолим и тщательно вымешайте до эластичной однородной массы.
Белок взобьем в пену и осторожно введем в тесто. Формуйте клецки смоченной в воде чайной ложкой и опускайте в кипящий бульон. Готовые клецки всплывают на поверхность.
Приятного Вам аппетита!