Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Пирожки с вишней жареные
Рецепт приготовления - Пирожки с вишней жареные
Ингредиенты для рецепта Пирожки с вишней жареные
мука пшеничная - 2 стакана
маргарин - две столовых ложки
яйцо - две штуки.
сахар для теста - одна чайная ложкаи для начинки - две столовых ложки
соль - по вкусу
сода на кончике ножа
масло растительное - 2 стакана
вишня - 400 грамм
Вариант приготовления рецепта Пирожки с вишней жареные
Из муки, маргарина, сахара, соли, соды и 1 яйца замесим тесто. Оставим на 30 минут.
У вишен удалим плодоножки и косточки, проколем, пересыпьте сахаром и оставим на 1–2 часа. Выделившийся сок сольем, а мякоть используем как начинку.
Тесто раскатаем в пласт толщиной 3–4 мм и вырежем квадраты величиной 8х8 см. На середину квадрата уложим начинку, края теста смажем яйцом. Сложим квадрат теста по диагонали и прижмите края. Пирожкам можно также придать четырехугольную форму.
Жарим пирожки во фритюре до золотистого цвета.
К столу подаем горячими.
Приятного Вам аппетита!