Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Пицца
Рецепт приготовления - Пицца
Ингредиенты для рецепта Пицца
мука пшеничная - 750 грамм
дрожжи - 40 грамм
соль
томат-пюре - 500 грамм
креветки вареные очищеныне - 350 грамм
горошек зеленый замороженный - 100 грамм
шампиньоны - 150 грамм
анчоусы - 160 грамм
оливки , фаршированные перцем - 1 стакан
сыр тертый - 300 грамм
помидоры - две штуки.
душица
масло растительное - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Пицца
Шампиньоны нарежем ломтиками. Помидоры ошпарим, очистим от кожицы и нарежем кружочками. Оливки нарежем колечками. Анчоусы разделайте на филе. Душицу мелко порубим.
Из указанных муки, дрожжей и соли с добавлением 2,5 стакана воды замесим тесто и дадим ему подойти, дальше обомните и дадим еще раз подняться. Раскатаем тесто в виде круга, высоко заверните края и уложим на лист, смазанный маслом. Сбрызнем тесто маслом, смажем густым слоем томатного пюре, посолим и посыплем душицей. Сверху положим крест-накрест филе анчоусов, между ними уложим шампиньоны, помидоры, оливки, креветки и оттаявший горошек. Сверху посыплем сыром.
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут, после чего сразу подаем.
Приятного Вам аппетита!