творог - 500 грамм
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - одна штука.
сахар - две столовых ложки
соль
масло
сметана



Творог протрем через сито, введем муку, яйца, сахар, соль и перемешаем до получения однородной массы.

Массу раскатаем в пласт толщиной 10–12 мм и разрежем на полоски шириной 25 мм, которые дальше нарежем на кусочки прямоугольной или треугольной формы.

Вареники варим в подсоленной воде, пока они не всплывут. К столу подаем с маслом, сметаной или сахаром.

Приятного Вам аппетита!