Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Ватрушка по-сибирски
Рецепт приготовления - Ватрушка по-сибирски
Ингредиенты для рецепта Ватрушка по-сибирски
тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте na-info.ru) - 350 грамм
свинина - 800 грамм мякоти
масло сливочное - 70 грамм
яйцо - четыре штуки.
лук зеленый - 300 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Ватрушка по-сибирски
Свинину нарежем ломтиками, посолим, поперчим и слегка обжарим на масле.
Лук порубим, смешаем с яйцами и солью.
В глубокую форму уложим пласт теста, сформовав бортики, выложим на него ломтики свинины и зальем яичной смесью. Края защипнем, оставив середину открытой. Выпекаем в духовке до полной готовности.
При подаче ватрушку разрежем на порционные куски и уложим на блюдо.
Приятного Вам аппетита!