Раздел: Рецепты сборник

Рецепт - Рисовые блины

Рецепт приготовления - Рисовые блины

рис "Увелка" - 400 грамм
мука пшеничная - 400 грамм
дрожжи - 50 грамм
молоко - 1,5 л
масло сливочное - 100 грамм
яйца - четыре штуки.
соль



Рис зальем 1 л молока и сварим вязкую кашу. Протрем кашу через сито, добавим муку, оставшееся теплое молоко и дрожжи. Поставим тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.

Белки отделим от желтков. Масло разотрем с желтками. Белки взобьем в пену. Когда тесто поднимется, соединим его с желтками и белками, посолим, дадим ему еще раз подняться.

Выпекаем блины на сковороде, смазанной растительным маслом.

К столу подаем с джемом или сметаной.

Приятного Вам аппетита!