Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Пельмени с мидиями (2)
Рецепт приготовления - Пельмени с мидиями (2)
Ингредиенты для рецепта Пельмени с мидиями (2)
Для фарша:
мидии вареные - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - одна столовая ложка
перец черный молотый. соль по вкусу
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
вода - 1 стакан
масло растительное - 2-3 ст. ложки
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Пельмени с мидиями (2)
Мидий мелко порубим и обжарим вместе с нарезанным кубиками луком, посолим, поперчим. Приприготовленленный фарш охладим.
Из указанных ингредиентов замесим тесто,
сформуйте жгут, нарежем небольшими кусочками и раскатаем их в тонкие круглые сочни.
На каждый сочень положим фарш, края защипнем.
Готовые пельмени положим в кипящую подсоленую воду и варим 5 минут. К столу подаем с оливковым маслом.
Приятного Вам аппетита!