Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Сочима (2)
Рецепт приготовления - Сочима (2)
Ингредиенты для рецепта Сочима (2)
мука пшеничная - 500 грамм
яйца - девять штук.
масло растительное - 450 грамм
мед - 300 грамм
семена кунжута - пять столовых ложек
изюм без косточек - 50 грамм
крахмал картофельный - 100 грамм
сахар - 1 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Сочима (2)
Яйца взобьем, смешаем с мукой, кунжутом, изюмом, крахмалом и замесим тесто.
Приприготовленленное тесто раскатаем в пласт, нарежем лапшой.
Обжарим лапшу во фритюре до золотистого цвета.
Сахар разведем небольшим количеством воды, дольем смесь до кипения, добавим мед и варим сироп до загустения.
Готовый сироп снимем с огня и перемешаем с лапшой.
Полученную массу выложим в квадратную деревянную форму, разровняем, остудим.
При подаче выложим сочиму из формы и нарежем ее в виде ромбиков.
Приятного Вам аппетита!