Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Пампушки
Рецепт приготовления - Пампушки
Ингредиенты для рецепта Пампушки
мука пшеничная - один килограмм
дрожжи - 20 грамм
яйца - три штуки.
сахар - 3/4 стакана
вода - 1 1|2 стакана
соль - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Пампушки
Дрожжи разведем стаканом теплой воды, добавим половину нормы сахара, третью часть муки, замесим опару и оставим ее на 30 минут.
Вольем в опару оставшуюся воду, добавим яйца, муку, соль, вновь замесим тесто и оставим его на 3 часа. Во время брожения сделаем 2 -3 обминки.
Из приготовленого теста скатаем 10-20 шариков и оставим их на 20 минут для расстойки.
Запекаем до полной готовности.
К столу подаем пампушки с медом.
Приятного Вам аппетита!