слоеное тесто - 700 грамм
курица копченая - 600 грамм мякоти
сыр тертый - 30 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец сладкий - одна штука.
фисташки рубленые - 60 грамм
зелень укропа мелко рубленая - две столовых ложки



Тесто раскатаем в прямоугольный пласт толщиной 4–5 мм.

Для начинки нарежем мелкими кубиками курицу, перец, добавим сыр, зелень, измельченный чеснок и фисташки и перемешаем.

Разделим начинку ровным слоем на тесто и скатаем с обоих концов пласта по направлению к середине рулеты, оставив небольшое расстояние между ними. Выдадим руеты в холодильнике 30 минут.

Нарежем рулеты поперек на отдельные пирожки толщиной 1 см, выложим их на слегка смоченный водой противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекаем 15 минут при 230 °С до образования румяной корочки.

Приятного Вам аппетита!