мука пшеничная - 300 грамм
яйца - четыре штуки.
масло сливочное - 170 грамм
сыр творожный - 200 грамм
сыр твердый тертый - 50 грамм
соль по вкусу



Муку просеем горкой на стол, сделаем в середине углубление, выпустите в него 1 яйцо. Масло нарежем кубиками, соединим с мукой, добавим соль и замесим гладкое однородное тесто. Придайте ему форму шара, заверните в пленку и охлаждайте 1час.

Разольем тесто на 8 частей, каждую раскатаем и уложим в смазанную маслом круглую форму. Наколите тесто вилкой в нескольких местах.

Для начинки оставшиеся яйца взобьем, добавим творожный сыр, посолим и перемешаем. Соединим смесь с тертым сыром, еще раз перемешаем. Выложим полученную массу на тесто и выпекаем пиццу 15 минут при 200 °С.

Для оформления лук-порей припустим, обсушим и выложим по краю выпеченных основ — это «волосы». Из нарезанного кружочками редиса сделаем «глаза», в центр которых поместим по горошине, из моркови вырежем шарики — это «носы» клоунов, «рты» сделаем из сладкого перца.

Приятного Вам аппетита!