Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Блинчики на пиве (2)
Рецепт приготовления - Блинчики на пиве (2)
Ингредиенты для рецепта Блинчики на пиве (2)
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
пиво светлое - 2 стакана
сметана - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
яйца - две штуки.
Для начинки:
ветчина - 300 грамм.
сыр голландский - 100 грамм.
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
сухари панировочные - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Блинчики на пиве (2)
У 1 яйца отделим желток от белка. Взобьем желток со сметаной, введем сахар, соль, добавим муку, 1 стакан пива, перемешаем. Дальше добавим еще 1 стакан пива и взбитый яичный белок.
Обжарим блинчики на масле с одной стороны.
Ветчину и сыр нарежем соломкой, соединим с рубленой зеленью. Для льезона взобьем 1 яйцо и молоко.
На обжаренную сторону блинчика выложим начинку, свернем конвертиком, смочим в льезоне и запанируем в сухарях. Дальше обжарим на масле, прогрейте в духовке.
Приятного Вам аппетита!