Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Кварк-пита
Рецепт приготовления - Кварк-пита
Ингредиенты для рецепта Кварк-пита
мука пшеничная - 350 грамм
сода - одна чайная ложка
сливочное масло - 150 грамм
яйцо - одна штука.
соль по вкусу
Для начинки:
творог - 700 грамм
сахар - 150 грамм
мед - 250 грамм
яйца - пять штук.
семена тмина - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Кварк-пита
Муку перемешаем с содой, добавим соль, яйцо и размягченное масло. Замесим тесто, сформовать его в виде шара, посыплем мукой и выдержим в холодильнике не менее 1 часа.
Для начинки творог перемешаем с сахаром, частью тмина и медом. Постоянно помешивая, вбивать в массу яйца одно за другим.
Готовое тесто раскатаем, уложим в круглую форму, смазанную маслом, сверху выложим начинку, сформовать бортики и выпекаем питу 40 минут при 150 °С. Дальше температуру повысить и выпекаем еще 15 минут.
Готовую питу охладим в духовке при открытой дверце, дальше посыплем тмином и нарежем порционными кусками.
Приятного Вам аппетита!