грибы - 160 грамм
сыр - 160 грамм
сладкий перец красный - две штуки.
лук - 1 головка
сливочное масло - 80 грамм
мука кукурузная - 100 грамм
молоко - 200 грамм
яйца - две штуки.
соль по вкусу



Из муки, молока, яиц и щепотки соли замесим жидкое тесто и обжарим на части масла большие оладьи толщиной около 0,5 см.

Перец и грибы очистим и нарежем соломкой. Мелко нарезанный лук спассеруем в части масла, добавим перец, грибы и, помешивая, жарим до полной готовности, дальше соединим с тертым сыром, посолим.

Приприготовленленную грибную смесь выложим на оладьи, сложим их пополам и запечем при 230 °С.

Перед подачей посыплем оладьи рубленой зеленью укропа.

Приятного Вам аппетита!