Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Штрудель с картофелем
Рецепт приготовления - Штрудель с картофелем
Ингредиенты для рецепта Штрудель с картофелем
картофель вареный - один килограмм
мука картофельная - 150 грамм
яйцо - одна штука.
соль
маргарин - 50 грамм
сахар крупнозернистый - 80 грамм
миндаль растертый - 50 грамм
миндаль горький - четыре штуки.
булка тертая - 75 грамм
Вариант приготовления рецепта Штрудель с картофелем
Картофель натрем на терке. Картофельную муку перемешаем с яйцом и солью, добавим к картофелю, все быстро перемешаем. Раскатаем в пласт и обсыпать панировочными сухарями, обжаренными в половине количества маргарина.
Смешаем сахарный песок и растертый миндаль, равномерно разложим смесь на поверхности теста. Скатаем в трубку, положим на смазанный маслом противень, смажем остатками маргарина и выпекаем на среднем огне около 25 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Приятного Вам аппетита!