Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Блины «Вот такой кот в мешке!
Рецепт приготовления - Блины «Вот такой кот в мешке!»
Ингредиенты для рецепта Блины «Вот такой кот в мешке!»
молоко - 1 стакан
яйцо - одна штука.
мука пшеничная - 2 стакана
растительное масло - пять столовых ложек
сливочное масло - три столовых ложки
Для начинки:
морковь - две штуки.
лук - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
шампиньоны - 500 грамм
сыр копченый "Косичка" - 50 грамм
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Блины «Вот такой кот в мешке!»
Замешиваем НЕ сладкое тесто на блины.
Жарим блины на сковородке среднего размера.
Выкладываем блины горкой, друг на друга, смазывая маслом, следим, чтобы края нижнего блина были накрыты верхним. Это надо для того, чтобы они стали мягкими и не ломались.
Готовим начинку. Для нее грибы режим на кусочки.
Морковь натираем на терке. Лук режим кубиками. Обжариваем на растительном масле до полуприготовленности.
Добавляем шампиньоны, солим, перчим, за 5 минут до полной готовности добавляем чеснок.
Готовую начинку выкладываем на блинчик, собираем края в «мешочек» и завязываем ниточкой сыра как веревочкой.
Если нет сыра, то можно скрепим шпажками, но так красивее и все можно скушать!
Приятного Вам аппетита!