Раздел: Рецепты сборник

Рецепт - Постные блины

Рецепт приготовления - Постные блины

мука гречневая - 1 стакан
мука пшеничная - 2 стакана
дрожжи прессованные - 20 грамм
сахар - одна столовая ложка
вода - 3 стакана
соль



1. В теплой воде разведем дрожжи, сахар и соль, постепенно

всыплем 2 стакана муки (гречневой и пшеничной), замесим

тесто и поставим в теплое место для брожения.

2. Когда тесто увеличится в объеме, добавим оставшуюся муку,

перемешаем и вновь поставим его в теплое место.

3. После того как тесто поднимется, выпекаем блины,

подрумянивая их с обеих сторон, на разогретой сковороде,

смазанной маслом.

4. К столу подаем блины с рыбной икрой, сметаной, ломтиками

сельди или сливочным маслом.

Приятного Вам аппетита!