Рецепт пирога с грибами

Ингредиенты для пирога с грибами:

Тесто:

маргарин - 1 пачка (250 граммов)

мука - 2 стакана

кефир или сметана - 6 столовых ложек

сода на кончике ножа

Начинка:

шампиньоны - 500-600 граммов

лук репчатый - 1 штука

соль

чёрный молотый перец - по вкусу

подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Способ приготовления пирога с грибами:

Для приготовления теста натрите маргарин на крупной тёрке, добавьте муку, влейте кефир, положите соду и замешайте эластичное тесто.

Разделите тесто на две равные части и поместите его на полчаса в холодильник.

Чтобы приприготовить начинку, нарежьте ломтиками шампиньоны и потушите их с луком, посолите и поперчите на свой вкус.

Сборка пирога:

Смажьте противень подсолнечным маслом, раскатайте одну часть теста и уложите её на дно противня. Сверху разложите равномерным слоем начинку.

Потом раскатайте вторую часть теста и накройте им начинку.

Проткните пирог вилкой в нескольких местах и поместите его в духовку, разогретую до температуры 200 градусов,  после чего запекайте пирог в течение получаса.

Готовый пирог должен иметь румяный вид!

Приятного Вам аппетита!