Рецепт - Блины на Масленицу
Что входит в состав рецепта Блины на Масленицу:
Соль — одна щепотка
Яйцо — две штуки
Масло растительное — 8 столовых ложек
Порошок пекарский — 1,5 чайные ложки
Молоко — 1,5 стакана
Мука пшеничная — два стакана
Сахар — четыре столовые ложки
Вариант приготовления рецепта Блины на Масленицу:
Для приготовления таких блинчиков на Масленицу нужно в глубокую миску влить слегка подогретое молоко. Затем медленно, порциями вмешать в молоко отдельно приготовленную смесь муки и пекарского порошка. В другой небольшой посуде нужно взбить яйца. Осторожно вмешать сахар в яичную пену и мешать, пока сахар полностью не растворится. Туда же добавить растительное масло и щепотку соли. Получившуюся смесь хорошенько перемешать. Затем в миску со смесью молока и муки влить приготовленную яичную смесь. Тщательно все перемешать и слегка взбить. Тесто должно получиться довольно таки жидким, по своей консистенции похожим на сметану. На хорошо разогретую сухую сковороду с довольно толстым дном порционно выливать приприготовленленное тесто, при этом осторожным вращением руки распределить тесто по всей поверхности сковородки, и обжаривать блины с каждой стороны. Затем на широкую тарелку горкой выложить блинчики и подавать со сметаной, медом, вареньем или шоколадной пастой.
Приятного Вам аппетита!