Рецепт на Масленицу - Блинчатый пирог с мясом, рисом и пекинской капустой

Что входит в состав рецепта Блинчатый пирог с мясом, рисом и пекинской капустой:  

Для блинов:

Растительное масло

Соль – одна чайная ложка

Сахар – одна столовая ложка

Растительное масло - две столовые ложки

Яйца - 2 штуки

Молоко – три стакана

Мука - 500 грамм

Дрожжи сухие - 7 грамм (пакетик)

Для начинки:

Сыр твердый - 50 грамм

Сливочное масло - 50 грамм

Капуста пекинская - 200 грамм

Морковь (небольшая) - две штуки

Вареный рис - один стакан

Отварная говядина - 300 грамм

Лук репчатый - 2 штуки

Вариант приготовления рецепта Блинчатый пирог с мясом, рисом и пекинской капустой:

В стакане слегка теплого молока развести дрожжи, затем всыпать туда соль, сахар, оставшееся молоко и хорошенечко все перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку, растительное масло и яйца. Хорошенечко все перемешать (можно с помощью блендера). И поставить подходить, примерно, на 2-2,5 часа. В три раза тесто должно увеличится в объеме. Сковородку смазать небольшим количеством растительного масла, хорошенечко нагреть ее, половник влить приприготовленленное теста на сковороду, печь нужно, примерно, 1-1,5 минуты, затем перевернуть и еще одну минуту обжарить. Для начинки нужно будет морковь натереть, лук полукольцами нарезать. Далее лук и морковь обжарить на столовой ложке сливочного масла. Добавить туда мелко порубленную китайскую капусту, помешивая, тушить до полного приготовления. В блендере измельчить мясо или же можно пропустить через мясорубку. Смешать все овощи, мясо и вареный рис. Посолить, поперчить по своему вкусу. В круглую форму аккуратно выложить блинчики, каждый слой смазывая приготовленной начинкой. Последний блинчик нужно смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать сверху тертым сыром. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать блинчики, примерно, 20 минут. Приятного Вам аппетита!

Приятного Вам аппетита!