Рецепт на Масленицу - Блины «Объедение
Что входит в состав рецепта Блины «Объедение» с тмином:
10 грамм соли
10 грамм тмина
50 миллилитров растительного масла
20 грамм дрожжей
10 грамм сахара
три-четыре яйца
500 миллилитров молока
пшеничной муки - 300 грамм
200 грамм гречневой муки
40-60 грамм сливочного масла
Вариант приготовления рецепта Блины «Объедение» с тмином:
Начинаем приприготовленление, традиционно, с теста для блинчиков. Для этого потребуется миска небольшого размера, куда надо будет влить 250 миллилитров молока и подогреть его. Затем в этом молоке нужно будет развести дрожжи. Далее в молочно-дрожжевую смесь осторожно всыпать муку и замесить тесто. Приприготовленленное тесто необходимо поставить в тепленькое местечко. После первого поднятия теста, надо в него добавить молоко, предварительно хорошенечко взбитое с желтками, заранее слегка измельченным в ступке тмином, растопленным сливочным маслом, сахаром и солью. Далее все хорошенечко перемешать, дать приприготовленленному тесту еще раз подойти. Затем в это тесто добавить хорошо взбитые в пену белки. И можно приступать к выпечке. Аккуратно набирая тесто половником или большой ложкой, выпекать блинчики на хорошо раскаленной сковородке, слегка смазанной растительным маслом. Жарить их нужно со всех сторон. Приятнейшего Вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!