Рецепт на Пасху - Закрытый пирог с телятиной и белыми грибами

Рецепт на Пасху - Закрытый пирог с телятиной и белыми грибами

Что входит в состав рецепта Закрытый пирог с телятиной и белыми грибами

Для начинки:

Сметана 20%-ой жирности - 250 грамм

Масло сливочное - 100 грамм

Рис - 70 грамм

Укроп – один пучок

Лук репчатый - одна луковица

Грибы (замороженные белые) - 500 грамм

Телятина (молочная) - 700 грамм

Чеснок – один зубчик

Перец (черный)

Соль

Для теста:

Дрожжи - живые - половина пачки, сухие – одна столовая ложка

Сахар – две столовые ложки

Масло сливочное - 150 грамм

Молоко - 400 миллилитров

Мука пшеничная – один килограмм

Соль – полтора чайной ложки

Вариант приготовления рецепта Закрытый пирог с телятиной и белыми грибами:

Сначала надо приприготовить дрожжевое тесто. Для этого надо немного подогретом молоке растопить масло, добавить туда сахар, соль, спустя пять минут добавить дрожжи. Аккуратно разбить яйца в муку, влить туда молоко. Хорошо замешать тесто, чтобы получился мягкий колобок теста. Подержать еще час, накрыв сверху теплым влажным полотенцем, раскатать его толщиной в один сантиметров. Затем подприготовленленное тесто разделить на два листа, один из них аккуратно выложить на противень, заранее смазанный маслом. Для начинки для такого пирога нужно отварить рис. Мясо тщательно отбить, мелко его нарезать, обвалять немного в соли и перце. Кубиками нашинковать лук, мелко порубить укроп и чеснок. Грибы хорошенечко почистить, порезать их на ломтики. На масле обжарить чеснок и лук, добавить туда телятину, приготовить все нужно15 минут. Положить туда грибы, жарить еще 15 минут, затем добавить отварной рис, укроп, сметану и приготовить еще одну минутку. Выложить все на тесто, накрыть сверху вторым листом. Выпекать такой пирог надо 20–30 минут при 180 градусах С. Телятину и белые грибы можно заменить куриным мясом и вешенками. Жарить нужно всего по10 минут.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Самые популярные спа процедуры
Вот описание наиболее популярных спа салон:1. МассажМассаж - это вид физиотерапевтической процедуры, при которой с помощью специальных приемов и движений воздействуют на мышцы, сухожилия, кожу и други...
Спа-салоны Москвы: путь к релаксации и красоте
Москва – город, пульсирующий энергией, где ритм жизни зачастую оставляет мало времени для заботы о себе. В этой суете найти оазис спокойствия и восстановить силы становится настоятельной необходимость...
Организация похорон в Санкт-Петербурге: важные нюансы
Смерть близкого человека — это всегда горестное событие, которое требует не только эмоциональных ресурсов, но и практических действий. В такие моменты важно знать, как правильно организовать похороны,...
Доставка цветов в Ставрополе
Цветы всегда играли особую роль,как атрибут праздников, романтических свиданий, выражение благодарности и уважения. Поэтому цветы Ставрополь с доставкой пользуются неизменным спросом, они помогают выр...
Уничтожение тараканов в Москве: эффективное избавление от непрошенных гостей
Тараканы – одни из самых живучих и неприятных вредителей. Они могут испортить жизнь любому домовладельцу или арендаторуЮ поэтому услуга уничтожение тараканов в Москве востребована. В Москве проживает...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio